Les Castagnades (foires à la châtaigne)
La châtaigne est un produit agricole important de l’Ardèche. Pendant des siècles, les agriculteurs ont cultivé les châtaigniers, également appelés «arbre à pain». Les fruits servaient de base à la farine, ou étaient consommés de différentes façons. Aujourd’hui, les châtaignes d’Ardèche sont encore une marque de qualité. Les «marrons glacés», une délicatesse sucrée sont un … Lire la suite